Советская система лечебных диет, также известная как номерные столы.

Советская система лечебных диет, также известная как «номерные столы», устарела и может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Лечебные диеты были разработаны советским ученым Певзнером в 1920 году. Каждая из 15 диет называется столом, имеет свой номер и применяется для лечения определенного заболевания. Спустя более ста лет ученые провели много новых исследований, которые изменили представления о питании и здоровье, доказав несостоятельность лечебных диет по Певзнеру.

По словам нутрициолога Елены Давыдовой, номерные столы предполагают ограниченный набор продуктов, что может привести к дефициту питательных веществ. Строгие диет по Певзнеру не учитывают меняющиеся потребности организма, такие как физическая активность, возраст, и культурные особенности. Это может привести к сложностям соблюдения диеты и ухудшению качества жизни.

Врач посоветовала ориентироваться на современные диеты, основанные на научных данных и учитывающие индивидуальные особенности организма.