Накануне Нового года в России возник катастрофический дефицит селедки

Накануне Нового года в России возник катастрофический дефицит селедки

В связи с сокращением предложения на внутреннем рынке, переработчики сельди сообщили об увеличении цен на продукцию. В декабре-январе цены на продукцию из сельди предполагается увеличить на 10%.



Крупный переработчик рыбы "Балтийский берег" в своем сообщении объяснил подорожание сельди увеличением отпускных цен из-за дефицита и удорожания сырья.

Компания "Русский рыбный мир" отметила снижение складских запасов и увеличение цен на сырье.

Рыбный союз объяснил дефицит сельди снижением импорта: ввоз рыбы из-за изменения логистики и скачка курса валют так и не восстановился до уровня 2021 года, а вылов на Дальнем Востоке снизился.

В то время как Росрыболовство не выявило дефицита рыбы в целом, оно признало возможность повышения цен из-за высокого спроса перед наступающими новогодними праздниками.