Рекламный баннер 990x90px header-top
Валюта Дата знач. изм.
USD 05.08 81.13 1.67
EUR 05.08 93.58 2.39

Еще один народ, проживающий на Ставрополье – армяне. Согласно переписи 2010 года армяне составляют 6 % от...

07:34 26.09.2021
населения края. По не официальным данным в Ставропольском крае проживают около 300—400 тыс. армян (от 11 % до 15 % населения. Армянская кухня давно славится за пределами страны.
Кто из нас не любит бозбаш, шашлык, пастынеры, мясные кчучи, сыры с разными травами, чесноком, а как не вспомнить про армянский лаваш, бастурму, хоровац, кяту… Но сегодня в рубрике «Кулинарные традиции Ставрополья» мы будем готовить хаш. Первые упоминания о хаше датируются XII веком. В древности это блюдо считалось ритуальным и варилось после жертвоприношения богам крупного рогатого скота. Подается суп рано утром до завтрака или на завтрак. Жирный, сытный и калорийный – хаш способен утолить голод на весь последующий день. В него добавляют много пряной зелени: петрушку, кинзу, сельдерей. А заедают лавашем и тертой редькой. Так что блюдо получается не только безумно ароматным, но еще и ядреным. Не подвергается сомнению и польза армянского хаша. В нем содержится огромное количество кальция, хондроитина и других микроэлементов, в которых нуждаются кости и суставы человека. #денькрая #деньставропольскогокрая #озероессентуки #культураонлайн #кулинарныетрадицииставрополья #рецепты0:49

888
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Полезные ресурсы
Рекламный баннер 728x90px center-bottom