Рекламный баннер 990x90px header-top
Валюта Дата знач. изм.
USD 10.05 74.3 0
EUR 10.05 88.55 0

НА КАФЕДРЕ ОБЩЕЙ ПЕДАГОГИКИ И ПЕДАГОГИЧЕСКИХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОШЁЛ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ КВЕСТ В РАМКАХ ГОДА ЕДИНСТВА НАРОДОВ РОССИИ

08:48 12.04.2026
НА КАФЕДРЕ ОБЩЕЙ ПЕДАГОГИКИ И ПЕДАГОГИЧЕСКИХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОШЁЛ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ КВЕСТ В РАМКАХ ГОДА ЕДИНСТВА НАРОДОВ РОССИИ

На кафедре общей педагогики и педагогических технологий прошло тематическое мероприятие, посвящённое кулинарным традициям народов Кавказа и России.

В интеллектуальном квесте приняли участие студенты, молодые преподаватели и приглашённые специалисты. Участники познакомились с особенностями приготовления армянской пахлавы, черкесского хычина, русской кулибяки и пасхального кулича.

Организаторами выступили и.о. заведующего кафедрой А.В. Барнаш и доцент, к.п.н. В.В. Иохвидов. Как отметила А.В. Барнаш, традиционная кухня служит эффективным средством формирования межкультурной компетенции, поскольку отражает исторический, географический и педагогический опыт народа. Мероприятие стало частью программы, направленной на укрепление межнационального согласия в Год единства народов России.

️Четыре команды выполняли задания на нескольких тематических станциях:
Армянская пахлава: участники работали с историческими символами и воспроизводили технологию приготовления по описанию.
Черкесский хычин: задание включало элементы национального этикета и восстановление последовательности приготовления блюда.
Русская кулибяка: команды реконструировали традиционный рецепт и объясняли принципы его формирования.
Пасхальный кулич: на этом этапе участники раскрывали символику блюда и разрабатывали творческие задания педагогической направленности.

По итогам квеста команды представили методические разработки по интеграции кулинарных традиций в воспитательную работу. Жюри, в состав которого вошли организаторы, отметило высокий образовательный потенциал проведённого формата, подчеркнув его значимость для реализации задач Года единства народов России.

«Подобные мероприятия наглядно демонстрируют междисциплинарный характер педагогической деятельности и способствуют укреплению взаимопонимания между представителями различных культур», — отметил В.В. Иохвидов.

По отзывам участников, полученный опыт имеет практическую ценность для будущей профессиональной деятельности и формирования гражданской идентичности.

#сгпи #сгпиессентуки
9

Оставить сообщение:

Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Полезные ресурсы
Рекламный баннер 728x90px center-bottom